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#Uliassi

Marche regine in cucina: Uliassi secondo solo a Bottura per i pasti vip, tra i low cost spopola Anikò di Cedroni

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ANCONA - Marche regione della cuina guidate da due dei suoi alfieri più prestigiosi, gli chef stellati Mauro Uliassi e Moreno Cedroni. Entrmabi hanno raccolto [...]

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Guida Michelin 2021 diretta, tutti gli chef premiati: Uliassi tra i big.

Guida Michelin 2021 diretta, tutti gli chef premiati: Uliassi tra i big. "Stelle verdi" novità green, boom in Toscana e under 35

La presentazione della Guida Michelin 2021, la 66° edizione della "Rossa", si è tenuta in streaming e ha portto a un totale di 371 i ristoranti stellati in Ita [...]

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  • #Uliassi
Lo chef stellato Uliassi: «Il pericolo c'è, non sono un fringuello. Chiusure necessarie? Spiegatele bene»

Lo chef stellato Uliassi: «Il pericolo c'è, non sono un fringuello. Chiusure necessarie? Spiegatele bene»

Tradizione e innovazione al profumo di mare. Mauro Uliassi sfronda la formula di un successo globale con un disarmante «sono solo un cuoco». Il gusto della mod [...]

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Cronaca e immagini di un pranzo straordinario da Mauro Uliassi

Come ogni anno - sebbene quest'anno non sia come gli altri - siamo andati a provare i nuovi piatti che Mauro Uliassi e la sua band hanno creato

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