#Slow Food

Follina, pesticidi da mettere al bando nel nome di San Francesco

Follina, pesticidi da mettere al bando nel nome di San Francesco

È nata in Abbazia la Comunità Laudato Si’, padrino Carlo Petrini fondatore di Slow Food. «Un nuovo impegno sociale per la tutela della salute, degli ecosistemi [...]

Leggi l'articolo completo: Follina, pesticidi da mettere al bando n...→
ecodibergamo.it 45 giorni fa
Sentieri per varcare la notte: torna (in presenza) Molte fedi sotto lo stesso cielo 2021

Sentieri per varcare la notte: torna (in presenza) Molte fedi sotto lo stesso cielo 2021

Al via l’8 settembre con un incontro fra Gaël Giraud, gesuita, economista e teorico della “transizione ecologica” e Carlo Petrini, gastronomo e fondatore di Sl [...]

Leggi l'articolo completo: Sentieri per varcare la notte: torna (in...→
repubblica.it 97 giorni fa
Cheese, la fiera del formaggio etico che valorizza gli animali

Cheese, la fiera del formaggio etico che valorizza gli animali

A metà settembre torna l'appuntamento internazionale dedicato ai prodotti caseari a latte crudo. La presidente di Slow Food, Barbara Nappini: "…

Leggi l'articolo completo: Cheese, la fiera del formaggio etico che...→
repubblica.it 107 giorni fa
Nasce Slow Wine Coalition, la Santa Alleanza del vino buono e sano

Nasce Slow Wine Coalition, la "Santa Alleanza" del vino buono e sano

Una rete mondiale voluta da Slow Food per portare anche nel mondo enologico i valori di Terra Madre.Il coordinatore del progetto Giancarlo Gariglio: "Non …

Leggi l'articolo completo: Nasce Slow Wine Coalition, la "Santa All...→
repubblica.it 34 giorni fa
Petrini: Cheese è un luogo di dibattito politico sul cibo, non solo un buffet per buongustai

Petrini: "Cheese è un luogo di dibattito politico sul cibo, non solo un buffet per buongustai"

Benvenuti nel regno dei formaggi, l’atlante vivente della biodiversità. Da oggi a lunedì a Bra la manifestazione di Slow Food, nata ne…

Leggi l'articolo completo: Petrini: "Cheese è un luogo di dibattito...→
altoadige.it 78 giorni fa
“Casolet sottocosto al supermercato”: l’ira di Slow Food Trentino

“Casolet sottocosto al supermercato”: l’ira di Slow Food Trentino

Vibrante protesta: “Prezzo che ne svilisce il valore e mortifica i produttori. Una scelta simile nuoce a tutti, anche al consumatore”

Leggi l'articolo completo: “Casolet sottocosto al supermercato”: l’...→
Carlo Petrini: «Ora serve un nuovo umanesimo per una svolta verso una sostenibilità reale»

Carlo Petrini: «Ora serve un nuovo umanesimo per una svolta verso una sostenibilità reale»

Il presidente di Slow Food tra gli ospiti di “C’è l’ambiente nel mio piatto”, evento organizzato a Pavia dal gruppo Gedi: «Il processo è appena iniziato»

Leggi l'articolo completo: Carlo Petrini: «Ora serve un nuovo umane...→
ilroma.net 108 giorni fa
Un campano alla guida di Slow Food: Giacomo Miola nel nuovo direttivo

Un campano alla guida di Slow Food: Giacomo Miola nel nuovo direttivo

Il X Congresso di Slow Food Italia si conclude a Genova con l’elezione del nuovo Consiglio direttivo, l’organo di governo che traccerà il cammino della Chiocci [...]

Leggi l'articolo completo: Un campano alla guida di Slow Food: Giac...→
Ecologia e sociale si incontrano alla Crocetta e ai Giardini ducali

Ecologia e sociale si incontrano alla Crocetta e ai Giardini ducali

La piattaforma “Laudato si’” si ispira all’enciclica papale e all’esperienza di Slow Food: nasce in un quartiere “povero” domani, alle ore 21, si terrà ai Giar [...]

Leggi l'articolo completo: Ecologia e sociale si incontrano alla Cr...→
ladige.it 78 giorni fa
Casolet sotto costo, scoppia il caso. Slow Food lancia l’allarme: «Valore svilito, così si mortificano i prduttori»

Casolet sotto costo, scoppia il caso. Slow Food lancia l’allarme: «Valore svilito, così si mortificano i prduttori»

In una nota catena commerciale è comparso il formaggio a latte crudo con uno sconto del 50%. «Ma così andiamo tutti a schiantarci»

Leggi l'articolo completo: Casolet sotto costo, scoppia il caso. Sl...→
ildenaro.it 106 giorni fa
Giacomo Miola entra nel direttivo nazionale di Slow Food - Ildenaro.it

Giacomo Miola entra nel direttivo nazionale di Slow Food - Ildenaro.it

Giacomo Miola, chef campano, entra a far parte del consiglio direttivo nazionale di Slow Food. Miola è presidente di Metafarm Social Food Lab, organizzazione c [...]

Leggi l'articolo completo: Giacomo Miola entra nel direttivo nazion...→
repubblica.it 112 giorni fa
Carlo Petrini: una rivoluzione che ci unisca tutti per fermare l'ecocidio del mare

Carlo Petrini: una rivoluzione che ci unisca tutti per fermare l'ecocidio del mare

L'intervento del fondatore di Slow Food nel giorno del via a Genova della manifestazione dedicata al mondo ittico: "Proteggere mari e oceani è …

Leggi l'articolo completo: Carlo Petrini: una rivoluzione che ci un...→