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Notizie da questo sito: gamberorosso.it

Monocultivar Raggiolo Denocciolato Bio - Gambero Rosso

Monocultivar Raggiolo Denocciolato Bio - Gambero Rosso

Raggiolo: è un olio complesso, delicato e solare nonostante un grandissimo carattere. Il repertorio aromatico verde di basilico, pimpinella, foglia di carciofo [...] Leggi l'articolo completo: Monocultivar Raggiolo Denocciolato Bio -...→

Le Terrazze - Gambero Rosso

Il nome allude alla dotazione del locale di un bello spazio rialzato all’aperto, ove fare colazione, organizzare un incontro di lavoro, godersi uno spuntino, g [...] Leggi l'articolo completo: Le Terrazze - Gambero Rosso...→

Le Petit Cafè - Gambero Rosso

Accogliente caffetteria alle porte della città, nei pressi dell’aeroporto e dello svincolo della circonvallazione. Qui caffè e cappuccino sono preparati con le [...] Leggi l'articolo completo: Le Petit Cafè - Gambero Rosso...→

Florien Caffè - Gambero Rosso

Florien Caffè - Gambero Rosso

curato locale a pochi passi dal centro storico della città, che segue da anni l'andamento goloso delle stagioni e scandisce le giornate dei martinesi. I bancon [...] Leggi l'articolo completo: Florien Caffè - Gambero Rosso...→

Lavorare in agricoltura oggi: salari troppo bassi, ma arrivano un sacco di giovani

Lavorare in agricoltura oggi: salari troppo bassi, ma arrivano un sacco di giovani

L’arrivo in forze di under 35 che vogliono investire in agricoltura può fare la differenza e cambiare le cose Leggi l'articolo completo: Lavorare in agricoltura oggi: salari tro...→

Café du Vélo - Gambero Rosso

In posizione un po’ defilata rispetto al centro pedonale, è ormai da qualche anno un punto di riferimento per gli amanti dei velocipedi e non solo. L’offerta s [...] Leggi l'articolo completo: Café du Vélo - Gambero Rosso...→

El Cid - Gambero Rosso

Un orario d’apertura ampio e un’offerta a tutto tondo di buona qualità sono due dei punti a favore di questo locale. Poi c’è la posizione strategica, sul lungo [...] Leggi l'articolo completo: El Cid - Gambero Rosso...→

Lo strano caso del libro sulla cucina italiana che ha conquistato i francesi

Lo strano caso del libro sulla cucina italiana che ha conquistato i francesi

È diventato un caso editoriale: 463 pagine e oltre 60mila copie vendute in pochissimi giorni. Perché piace tanto ai cugini? Leggi l'articolo completo: Lo strano caso del libro sulla cucina it...→

La Pâtisserie des Rêves - Gambero Rosso

La Pâtisserie des Rêves - Gambero Rosso

L'atmosfera da "Vie en rose" parigina, i tesori della pâtisserie e le coccole del servizio creano una vera esperienza da sogno. Sul sinuoso bancone a vetri fin [...] Leggi l'articolo completo: La Pâtisserie des Rêves - Gambero Rosso...→

La Drogheria - Gambero Rosso

Un piacevole spazio interno nei locali, appunto, di una ex-drogheria, una grandiosa terrazza su piazza Vittorio, e proprio accanto la Drogheria Bazar, esclusiv [...] Leggi l'articolo completo: La Drogheria - Gambero Rosso...→

PER - Latteria Perenzin - Gambero Rosso

Da un secolo questa famiglia di esperti casari produce e affina grandi formaggi con metodi artigianali, tecnologie avanzate e conoscenze che sono frutto di pas [...] Leggi l'articolo completo: PER - Latteria Perenzin - Gambero Rosso...→

Professione Chef 4.0 - Gambero Rosso

Compila il form e verrai contattato da un consulente delle scuole... Professione Chef 4.0 è il corso di cucina professionale Gambero Rosso Academy che offre ai [...] Leggi l'articolo completo: Professione Chef 4.0 - Gambero Rosso...→

Le Plateau Royal - Gambero Rosso

Siete appassionati di ostriche, frutti di mare e crostacei? Questo grazioso indirizzo del centro è quello che fa per voi. Si apre alle 17, con la possibilità d [...] Leggi l'articolo completo: Le Plateau Royal - Gambero Rosso...→

Sky: sul canale di Gambero Rosso nuovo programma con chef Iside De Cesare

Sky: sul canale di Gambero Rosso nuovo programma con chef Iside De Cesare

Di sapore in sapore è il nuovo programma in onda su Gambero Rosso HD, per scoprire la terra di confine tra Lazio, Umbria e Toscana Leggi l'articolo completo: Sky: sul canale di Gambero Rosso nuovo p...→

Chi sono i (pochi) clienti degli alberghi di Milano in questo periodo?

Chi sono i (pochi) clienti degli alberghi di Milano in questo periodo?

“Teniamo aperto solo per far vedere che non siamo morti”. Ma in realtà una qual certa clientela esiste e resiste Leggi l'articolo completo: Chi sono i (pochi) clienti degli albergh...→

Dieta mediterranea: i vantaggi spiegati dal nutrizionista - Gambero Rosso

Dieta mediterranea: i vantaggi spiegati dal nutrizionista - Gambero Rosso

Tanti i vantaggi della dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell'umanità e perfetto modello di stile di vita sano. Ce li spiega un nutrizionista. Leggi l'articolo completo: Dieta mediterranea: i vantaggi spiegati ...→

Gastropasticceria Scaiola - Gambero Rosso

Come l'insegna fa intuire, è una bottega dalla doppia anima, grazie al subentro nella storica gestione familiare dei due giovani fratelli Scaiola, Luca e Giaco [...] Leggi l'articolo completo: Gastropasticceria Scaiola - Gambero Ross...→

Bar Osteria by Golden View - Gambero Rosso

È la vista sull’Arno (e sul più che vicino Ponte Vecchio) ciò che rende ineguagliabile questo locale. Un luogo gradevole, dagli spazi netti, chiari, ampi e acc [...] Leggi l'articolo completo: Bar Osteria by Golden View - Gambero Ros...→

OLIOE20. Show Cooking con Giorgione e oli del Lazio - Gambero Rosso

OLIOE20. Show Cooking con Giorgione e oli del Lazio - Gambero Rosso

OLIOE20, la prima kermesse dove l’olio extravergine di qualità e certificato Dop e Igp è il vero protagonista, comincia dal Lazio per poi proseguire il tour ne [...] Leggi l'articolo completo: OLIOE20. Show Cooking con Giorgione e ol...→

Un libro spiega come nasce lo stile hipster dei locali contemporanei

Un libro spiega come nasce lo stile hipster dei locali contemporanei

Camicia bianca, papillon, barba lunga, tatuaggi, arredi minimal e dal look post-industriale: vi siete mai chiesti perché tanti locali hanno questo aspetto? Leggi l'articolo completo: Un libro spiega come nasce lo stile hips...→

Calabria: questa ragazza riscopre gli ortaggi dimenticati da tutti

Calabria: questa ragazza riscopre gli ortaggi dimenticati da tutti

Dopo una laurea in ingegneria, Valentina ha deciso di aprire un’azienda per valorizzare questi gustosi ortaggi selvatici Leggi l'articolo completo: Calabria: questa ragazza riscopre gli or...→

Il Forno delle Meraviglie - Gambero Rosso

Non è sempre facilissimo trovare bar e caffetterie di qualità nell’hinterland delle città più grandi. Per fortuna ci sono le eccezioni, e il Forno delle meravi [...] Leggi l'articolo completo: Il Forno delle Meraviglie - Gambero Ross...→

Pro Loco Dol - Gambero Rosso

Valorizzare il meglio dei prodotti del Lazio è la mission che Dol porta avanti non soltanto nella gastronomia e nel ristorante (vedi schede), ma anche con un s [...] Leggi l'articolo completo: Pro Loco Dol - Gambero Rosso...→

Enoteca Bar Celani - Gambero Rosso

La famiglia Celani è sulla breccia dal secolo scorso precisamente dagli anzi degli anni Cinquanta quando apre un piccolo negozio di alimentari che col tempo si [...] Leggi l'articolo completo: Enoteca Bar Celani - Gambero Rosso...→

È morto Olivio Cavallotto: un patriarca del Barolo

È morto Olivio Cavallotto: un patriarca del Barolo

A lui si deve il primo Barolo imbottigliato a proprio nome. Ecco chi era Olivio Cavallotto, uno degli ultimi grandi del vino di Langa Leggi l'articolo completo: È morto Olivio Cavallotto: un patriarca ...→

Orum Igp Toscano Monocultivar Olivastra Seggianese - Gambero Rosso

Orum Igp Toscano Monocultivar Olivastra Seggianese - Gambero Rosso

Orum Igp Toscano Monocultivar Olivastra Seggianese: è un olio classico, con freschissimi sentori di pasta di olive in evidenza. Al naso ci sono poi anche le no [...] Leggi l'articolo completo: Orum Igp Toscano Monocultivar Olivastra ...→

Gateau di vacca marchigiana - Gambero Rosso

Gateau di vacca marchigiana - Gambero Rosso

Aromatizziamo leggermente la cane con una spiumatina di timo fresco e un pochino di pepe; in una padella mettiamo una giusta dose di olio e non appena diventa [...] Leggi l'articolo completo: Gateau di vacca marchigiana - Gambero Ro...→

La Guida Michelin 2021 è stata presentata dalla Torre Eiffel. Tutte le novità

La Guida Michelin 2021 è stata presentata dalla Torre Eiffel. Tutte le novità

Un nuovo tristellato, due new entry con due macaron, e oltre 50 prime stelle. Ecco com’è andata la premiazione della guida Michelin 2021 dedicata alla Francia Leggi l'articolo completo: La Guida Michelin 2021 è stata presentat...→

Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Una guida da record

Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Una guida da record

Oltre 46mila vini assaggiati in soli 2 mesi, 2300 vini arrivati in finale e 467 che conquistano il massimo riconoscimento. L'impresa - quasi – impossibile dell [...] Leggi l'articolo completo: Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Un...→

Riso Flora - Gambero Rosso

Flora, marchio del Gruppo Colussi, nasce come specialista del riso parboiled sul finire degli anni ’60. Apportando una grande innovazione nel settore, diviene [...] Leggi l'articolo completo: Riso Flora - Gambero Rosso...→

La bella storia della coppia che scommette tutto sulle piante officinali

La bella storia della coppia che scommette tutto sulle piante officinali

Che succede se un fisico sperimentale e un’esperta del fundraising no-profit si innamorano e decidono di trasferirsi in campagna? Leggi l'articolo completo: La bella storia della coppia che scommet...→

Il vasto universo delle salsicce pugliesi. Origini, usi e varietà

Il vasto universo delle salsicce pugliesi. Origini, usi e varietà

Se ne abbiamo dimenticata qualcuna scusateci perché ce ne sono una infinità (e segnalatecele che aggiorniamo l’articolo!) Leggi l'articolo completo: Il vasto universo delle salsicce puglies...→

Concast Gruppo Formaggi del Trentino - Trentingrana - Gambero Rosso

Il Gruppo Formaggi del Trentino, nato nel 2010 dalla sinergia di diverse realtà casearie locali (Trentingrana e Concast, Consorzio dei Caseifici Sociali Trenti [...] Leggi l'articolo completo: Concast Gruppo Formaggi del Trentino - T...→

Ciabòt Enoteca Alimentare - Gambero Rosso

Ciabòt: sono chiamati così, in piemontese, i piccoli fabbricati caratteristici dei vigneti e quindi un nome più che appropriato per questa fornita e accoglient [...] Leggi l'articolo completo: Ciabòt Enoteca Alimentare - Gambero Ross...→

Gocce di Cioccolato - Gambero Rosso

Nasce nel 2002 per unire le grandi passioni (per il caffè e la pasticceria) di due amici, Maurizio Galiano e Ivano Baiunco. Nel tempo questo piccolo locale di [...] Leggi l'articolo completo: Gocce di Cioccolato - Gambero Rosso...→

All’ora di colazione, che qui viene servita già di buon mattino, nella vetrina d

All’ora di colazione, che qui viene servita già di buon mattino, nella vetrina dei lieviti iniziano ad avvicendarsi sempre fresche le rigirate, le grandi trecc [...] Leggi l'articolo completo: All’ora di colazione, che qui viene serv...→

Selli International Food Store - Gambero Rosso

Il luogo ideale dove trovare gli ingredienti necessari ad ogni ricetta etnica che vi venga in mente. Dall’estremo Oriente, ai prodotti tipici del Sud America… [...] Leggi l'articolo completo: Selli International Food Store - Gambero...→

Andrea Aprea del Vun di Milano conquista le Tre Forchette - Gambero Rosso

Andrea Aprea del Vun di Milano conquista le Tre Forchette - Gambero Rosso

C'è un nuovo Tre Forchette della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso: Andrea Aprea del Vun del Park Hyatt di Milano. Leggi l'articolo completo: Andrea Aprea del Vun di Milano conquista...→

Unione Italiana Vini: gli archivi diventano beni culturali - Gambero Rosso

Unione Italiana Vini: gli archivi diventano "beni culturali" - Gambero Rosso

L’Unione Italiana Vini festeggia un traguardo importante: l’archivio e la biblioteca dell’associazione sono stati riconosciuti come “beni culturali” Leggi l'articolo completo: Unione Italiana Vini: gli archivi divent...→

Yeast & Flour - Gambero Rosso

Sestilio Ippoliti lavora ogni giorno sperimentando su impasti, lievitazioni e temperature, oltre a ingredienti nuovi da aggiungere, per valutarne i risultati. [...] Leggi l'articolo completo: Yeast & Flour - Gambero Rosso...→

Sale di Cervia - Gambero Rosso

Fin dall’epoca romanica in questa zona della provincia di Ravenna a ridosso del mare si produce sale sostenendone l’economia. Dopo anni di abbandono, il Comune [...] Leggi l'articolo completo: Sale di Cervia - Gambero Rosso...→

Forno Assoluto - Gambero Rosso

“Pasta madre e birra” è il motto con cui questo indirizzo accoglie i suoi clienti, dando già qualche anticipazione di come qui si lavora. Tutto il pane, in eff [...] Leggi l'articolo completo: Forno Assoluto - Gambero Rosso...→

Bar Da La Vedla - Gambero Rosso

Una grande sala con separé e sgabelli nella zona del banco, un dehors riscaldato d’inverno affacciato sulla strada, una saletta interna, una veranda (che nella [...] Leggi l'articolo completo: Bar Da La Vedla - Gambero Rosso...→

Corso cuoco ad alta formazione: Professione Chef - Gambero Rosso

Corso cuoco ad alta formazione: Professione Chef - Gambero Rosso

Corso Cuoco: impara tutte le tecniche della cucina per diventare uno chef professionista, ottieni certificazione HACCP e visibilità sui canali Gambero Rosso Leggi l'articolo completo: Corso cuoco ad alta formazione: Professi...→

Bar Cavour - Ristorante Del Cambio - Gambero Rosso

Ha un tocco di fascino unico, il Bar Cavour, al primo piano dell’edificio storico del settecentesco ristorante Del Cambio e con tocchi di contemporaneità intri [...] Leggi l'articolo completo: Bar Cavour - Ristorante Del Cambio - Gam...→

Gran Caffè Vittoria - Gambero Rosso

Inizia di buon’ora la lunga giornata di questo bel locale del centro città, dagli eleganti ambienti in stile Liberty, inaugurato nel 1920 (conserva gli arredi [...] Leggi l'articolo completo: Gran Caffè Vittoria - Gambero Rosso...→

guida Street Food 2021. Le foto della premiazione - Gambero Rosso

guida Street Food 2021. Le foto della premiazione - Gambero Rosso

La guida Street Food 2021 di Gambero Rosso è stata presentata al ristorante Mediterraneo del MAXXI di Roma, dove si è tenuta la premiazione e degustazione. Leggi l'articolo completo: guida Street Food 2021. Le foto della pr...→

Birrificio Italiano - Gambero Rosso

Fra i primi nati in regione, quasi vent’anni di attività alle spalle, questo microbirrificio artigianale spicca per costanza e standard qualitativi. Si produco [...] Leggi l'articolo completo: Birrificio Italiano - Gambero Rosso...→

Shepherd’s pie. Storia e ricetta del mitico pasticcio inglese

Shepherd’s pie. Storia e ricetta del mitico pasticcio inglese

E voi siete team agnello o manzo? In qualsiasi caso, mettetevi a lavoro e fateci sapere come è venuta poi qui con foto e senza barare Leggi l'articolo completo: Shepherd’s pie. Storia e ricetta del mit...→

Settimo Cielo - Gambero Rosso

È il solito vulcano, Petra Antolini, di idee ed entusiasmo, Petra Antolini, la brava pizzaiola che gestisce il locale con il compagno Lorenzo. La ricerca sulla [...] Leggi l'articolo completo: Settimo Cielo - Gambero Rosso...→

A Milano nasce il delivery della pasta all’uovo tirata al mattarello

A Milano nasce il delivery della pasta all’uovo tirata al mattarello

La specialità della casa? I tortellini bolognesi, realizzati a mano e consegnati a domicilio, pronti da cuocere. Dietro al progetto una giovane artigiana che f [...] Leggi l'articolo completo: A Milano nasce il delivery della pasta a...→

Bar del Cacciatore - Gambero Rosso

Percorrendo la statale ionica si incontra questo locale piacevole e ordinato, diviso in varie sale, con vetrate da cui si gode una bella vista e un piccolo bal [...] Leggi l'articolo completo: Bar del Cacciatore - Gambero Rosso...→

Terra Arsa - Gambero Rosso

Trentadue anni, un'insana passione per il rock, una sana per la cucina. O viceversa. Fatto sta che Raffaele (Lele per tutti) Murani, pur giovane, già spadella [...] Leggi l'articolo completo: Terra Arsa - Gambero Rosso...→

Pasticceria Turco - Gambero Rosso

La pasticceria Turco mantiene lo smalto acquisito negli ultimi anni e dopo la riapertura dal lockdown si è presentata con un nuovo plateatico esterno. Un motiv [...] Leggi l'articolo completo: Pasticceria Turco - Gambero Rosso...→

Morto Ruggero Penza. Scompare uno dei grandi uomini di sala d'Italia

Morto Ruggero Penza. Scompare uno dei grandi uomini di sala d'Italia

Da Londra a Roma, dalla Costa Smeralda all'Umbria di Vissani, fino ai Master del Gambero Rosso. Ruggero Penza è stato un grandissimo uomo di sala. Lo ricordiam [...] Leggi l'articolo completo: Morto Ruggero Penza. Scompare uno dei gr...→

Torrone F.lli Nurzia - Gambero Rosso

Quello dei Fratelli Nurzia è un cognome indissolubilmente legato al torrone aquilano, ghiottoneria delle festività a base di frutta secca e cacao. La ditta è n [...] Leggi l'articolo completo: Torrone F.lli Nurzia - Gambero Rosso...→

Tre Bicchieri 2021 foto premiazione Roma - Gambero Rosso

Tre Bicchieri 2021 foto premiazione Roma - Gambero Rosso

La premizione e degustazione Tre Bicchieri 2021 si è tenuta a Cinecittà in tre giornate. Ecco tutte le foto dell'evento. Leggi l'articolo completo: Tre Bicchieri 2021 foto premiazione Roma...→

La ristorazione americana è in crisi nerissima. Ma Joe Biden ha un piano

La ristorazione americana è in crisi nerissima. Ma Joe Biden ha un piano

Dall’aumento del salario minimo al fondo per le piccole imprese… Ma nel programma di aiuti del nuovo presidente degli Stati Uniti c’è anche qualcosa che non co [...] Leggi l'articolo completo: La ristorazione americana è in crisi ner...→

Vietato comprare vino dopo le 18. Enoteche in rivolta

Vietato comprare vino dopo le 18. Enoteche in rivolta

Già penalizzate dallo stop alla ristorazione, ora le enoteche si trovano a fare i conti con una restrizione anti-assembramenti. E invece al supermercato l’alco [...] Leggi l'articolo completo: Vietato comprare vino dopo le 18. Enotec...→

Nino Castiglione - San Cusumano - Gambero Rosso

E’ una realtà storica che lavora il tonno da decenni. Tre le linee di prodotti: l’Auriga riguarda il tonno, anche in filetti, e le acciughe, la San Cusumano (d [...] Leggi l'articolo completo: Nino Castiglione - San Cusumano - Gamber...→

Antico Caffè della Piazza - Gambero Rosso

Questo storico bar nella centralissima piazza della Repubblica è un’istituzione cittadina, un luogo in cui passare per godere un momento di relax circondati da [...] Leggi l'articolo completo: Antico Caffè della Piazza - Gambero Ross...→

Natura in Tavola, il nuovo e-commerce di prodotti laziali - Gambero Rosso

Natura in Tavola, il nuovo e-commerce di prodotti laziali - Gambero Rosso

Natura in Tavola è il nuovo e-commerce creato da Copagri Lazio a sostegno delle aziende agricole con una forte vocazione etica e ambientale. Leggi l'articolo completo: Natura in Tavola, il nuovo e-commerce di...→

Street Food - Gambero Rosso

600 indirizzi da non perdere, 2 premi speciali e 20 campioni regionali nella nuova edizione della guida Street Food 2021 del Gambero Rosso.... Scopri i premiat [...] Leggi l'articolo completo: Street Food - Gambero Rosso...→

Nicola Russo - Gambero Rosso

Trasferita da Torre Annunziata a Cicciano alla fine dell’Ottocento, la famiglia Russo ancora oggi si occupa di produrre pasta, con passione e seguendo procedim [...] Leggi l'articolo completo: Nicola Russo - Gambero Rosso...→

Caffè Casinò Città di Arco - Gambero Rosso

Il locale adiacente al casinò esprime tutto il fascino imperiale di Arco, nota meta turistica fin dai primi del Novecento. Questo caffè combina lo stile classi [...] Leggi l'articolo completo: Caffè Casinò Città di Arco - Gambero Ros...→

Dopo il boom al cinema Julia Child protagonista di una serie tv

Dopo il boom al cinema Julia Child protagonista di una serie tv

Tutti ricordano l’interpretazione di Meryl Streep, ma l’incredibile vicenda di Julia Child ora ispira anche una serie tv Leggi l'articolo completo: Dopo il boom al cinema Julia Child prota...→

La Casa del Caffè Tazza d'Oro Al Pantheon - Gambero Rosso

A pochi passi da uno dei simboli della Città Eterna, il Pantheon, c’è questa insegna, una delle torrefazioni più antiche di Roma e anch’essa un vero e proprio [...] Leggi l'articolo completo: La Casa del Caffè Tazza d'Oro Al Pantheo...→

Bisogna proprio stoccare le scorie nucleari nei migliori territori agricoli e vinicoli?

Bisogna proprio stoccare le scorie nucleari nei migliori territori agricoli e vinicoli?

90 costruzioni di calcestruzzo armato per contenere rifiuti radioattivi in Val d'Orcia e nelle altre zone delle Doc. Il mondo del vino sul piede di guerra Leggi l'articolo completo: Bisogna proprio stoccare le scorie nucle...→

Murena Suite - Gambero Rosso

È una riconferma di anno in anno la proposta di questo locale di design in via XX Settembre, che coinvolge tutta la giornata partendo da ottime colazioni. Spic [...] Leggi l'articolo completo: Murena Suite - Gambero Rosso...→

Barilla s’inventa le playlist da ascoltare in attesa che la pasta sia cotta

Barilla s’inventa le playlist da ascoltare in attesa che la pasta sia cotta

8 diverse selezioni per 8 formati di pasta Barilla, con tempi di cottura che oscillano tra i 9 e gli 11 minuti. Dopo il “movimento grandi minuti”, il timer mus [...] Leggi l'articolo completo: Barilla s’inventa le playlist da ascolta...→

La Brezza Net Art Café - Gambero Rosso

Un localino moderno dagli arredi chiari e lineari, con una piccola gettonata terrazza vista mare che regala soste piacevoli in ogni momento della giornata ma d [...] Leggi l'articolo completo: La Brezza Net Art Café - Gambero Rosso...→

Caseificio Gioia - Gambero Rosso

Mozzarelle e latticini arrivano ogni giorno freschi dalla casa madre di Terracina. Ma la proposta è ampia e prevere una nutrita selezione di formaggi molli e d [...] Leggi l'articolo completo: Caseificio Gioia - Gambero Rosso...→

Può un farmer’s market aprire in un centro commerciale? A Roma è successo

Può un farmer’s market aprire in un centro commerciale? A Roma è successo

Ortaggi e frutta arrivano ogni giorno freschi dai contadini dei Castelli Romani. E il progetto sta già conquistando molti clienti affezionati Leggi l'articolo completo: Può un farmer’s market aprire in un cent...→

Dal 2018 al 1999. Una grande verticale di Gewürztraminer: Nussbaumer

Dal 2018 al 1999. Una grande verticale di Gewürztraminer: Nussbaumer

Vent’anni di Tre Bicchieri (e non sentirli). Il Nussbaumer della cantina Tramin è uno dei migliori vini altoatesini Leggi l'articolo completo: Dal 2018 al 1999. Una grande verticale d...→

Freni e Frizioni - Gambero Rosso

Ha spento quest’anno la quindicesima candelina questo famoso street cocktail bar nel cuore di Trastevere. Se – stante la situazione – non si sono potuti fare f [...] Leggi l'articolo completo: Freni e Frizioni - Gambero Rosso...→

Oliver Glowig apre Locanda Petreja a Borgo Petroro in Umbria

Oliver Glowig apre Locanda Petreja a Borgo Petroro in Umbria

Locanda Petreja di Borgo Petroro, il nuovo ristorante di Oliver Glowig in Umbria con una proposta di cucina di territorio. Leggi l'articolo completo: Oliver Glowig apre Locanda Petreja a Bor...→

Cascina Revignano - Gambero Rosso

Cascina Revignano - Gambero Rosso

Luca Ferrero sceglie prodotti d’eccellenza, li lavora con rigore artigianale e li propone come “madeleines” della sua personale ricerca del gusto perduto nella [...] Leggi l'articolo completo: Cascina Revignano - Gambero Rosso...→

Distillerie F.lli Francoli - Gambero Rosso

Luigi Guglielmo Francoli, il capostipite, nel 1875, fece il suo primo esperimento con un alambicco rudimentale a Campodolcino, in provincia di Sondrio. Vent’an [...] Leggi l'articolo completo: Distillerie F.lli Francoli - Gambero Ros...→

Cos'ha imparato il mondo della gastronomia dal 2020? Risposte in un libro

Cos'ha imparato il mondo della gastronomia dal 2020? Risposte in un libro

Nasce dall'esperienza del simposio Food on the Edge, l'ebook che riunisce le riflessioni di oltre 100 grandi nomi del panorama della ristorazione mondiale sul [...] Leggi l'articolo completo: Cos'ha imparato il mondo della gastronom...→

Bar Roma - Gambero Rosso

Energia, competenza e impegno sono i cavalli di battaglia – vincenti – di questo bel locale nel cuore di Novellara. Il suo incrollabile successo si deve alla g [...] Leggi l'articolo completo: Bar Roma - Gambero Rosso...→

Crostate senza glutine: 5 ricette di grandi pasticceri

Crostate senza glutine: 5 ricette di grandi pasticceri

Crostate, sì, ma senza glutine. Abbiamo chiesto ad alcuni dei grandi pasticceri italiani di regalarci le loro creazioni. Più o meno classiche, ecco 4 ricette d [...] Leggi l'articolo completo: Crostate senza glutine: 5 ricette di gra...→

Merenda italiana: Pane&... - Gambero Rosso

La merenda italiana di una volta, quella con il pane e qualcosa in mezzo, è l’ideale per un break gastronomico sano e gustoso. Basta scegliere gli ingredienti [...] Leggi l'articolo completo: Merenda italiana: Pane&... - Gambero Ros...→

Fattoria Fiorentino - Gambero Rosso

La fattoria, situata nel territorio dauno, alleva capre di razza garganica e vacche podoliche al libero pascolo, seguendo tempi e metodi naturali; la dieta è i [...] Leggi l'articolo completo: Fattoria Fiorentino - Gambero Rosso...→

Le Donne del Vino firmano un ricettario con 900 piatti online

Le Donne del Vino firmano un ricettario con 900 piatti online

Le Donne del Vino non si fermano: è appena nato il loro primo ricettario online, che parte dai vini per esplorare la gastronomia regionale italiana. Leggi l'articolo completo: Le Donne del Vino firmano un ricettario ...→

Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica - Gambero Rosso

Scopri tutte le info sul Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica del Gambero Rosso a Roma. Costi, frequenza e finanziamenti. Leggi l'articolo completo: Master in Comunicazione, Food Marketing ...→

Corso di Pasticceria alta formazione: Professione Pasticcere - Gambero Rosso

Corso di Pasticceria alta formazione: Professione Pasticcere - Gambero Rosso

Corso di pasticceria professionale con la guida di Maestri Pasticceri per imparare i fondamentali e le tecniche avanzate della pasticceria italiana Leggi l'articolo completo: Corso di Pasticceria alta formazione: Pr...→

Relais Cuba Chocolat Restaurant Cafè - Gambero Rosso

Nato da una costola di Venchi, nome eccellente della cioccolateria non solo piemontese, il Relais Cuba è uno spazio che si declina in un’offerta a tutto tondo. [...] Leggi l'articolo completo: Relais Cuba Chocolat Restaurant Cafè - G...→

Speciale Dolci & Caffè - Gambero Rosso

Accogliente spesso non fa rima con elegante, ma non in questo caso. Il locale è curato, in stile minimal, l’atmosfera piacevolmente rilassante già dal mattino, [...] Leggi l'articolo completo: Speciale Dolci & Caffè - Gambero Rosso...→

Tripel B - Gambero Rosso

Un vero paradiso per gli amanti della birra belga, che qui trovano una vasta selezione di prodotti (ben oltre il centinaio) appartenenti alle varie tipologie t [...] Leggi l'articolo completo: Tripel B - Gambero Rosso...→

Settimanale Tre Bicchieri 21 gennaio 2021 - Gambero Rosso

Quale impatto del Covid sui bilanci dei big del vino? Il sondaggio Tre Bicchieri rileva l’altalena delle coop e le buone performance di chi è ben posizionato i [...] Leggi l'articolo completo: Settimanale Tre Bicchieri 21 gennaio 202...→

Essenza di Carma Bio - Gambero Rosso

Essenza di Carma Bio - Gambero Rosso

Essenza di Carma: leccino (85%) e frantoio, offre un fruttato medio-leggero con note aromatiche di erbe balsamiche e valeriana. In bocca un accenno di mela ver [...] Leggi l'articolo completo: Essenza di Carma Bio - Gambero Rosso...→

Lo Stonnato - Gambero Rosso

Davvero piacevole l’atmosfera di questo locale, che si potrebbe definire “una trattoria di pesce”, un posto carino, informale, con una proposta culinaria che r [...] Leggi l'articolo completo: Lo Stonnato - Gambero Rosso...→

Masserie Amiche - Gambero Rosso

Nel centro di Putignano, è il punto vendita di Masserie Amiche, che ha acquistato l’azienda agricola biologica Querceta. In vendita i prodotti della fattoria: [...] Leggi l'articolo completo: Masserie Amiche - Gambero Rosso...→

Andrea Da Ponte - Gambero Rosso

Andrea Da Ponte - Gambero Rosso

L’arte distillatoria è di casa in quest’azienda. Nel 1896 Matteo Da Ponte pubblica Il manuale della distillazione, dove vengono illustrati per la prima volta g [...] Leggi l'articolo completo: Andrea Da Ponte - Gambero Rosso...→

Dazi e vino. Joe Biden aiuterà il made in Italy?

Dazi e vino. Joe Biden aiuterà il made in Italy?

Con l'insediamento di Joe Biden il mondo del vino italiano spera in una tregua della guerra dei dazi. Mentre le ritorsioni per la web tax e la disputa Boeing-A [...] Leggi l'articolo completo: Dazi e vino. Joe Biden aiuterà il made i...→

Sebastiano Agostino Ninone - La Paisanella - Gambero Rosso

L’azienda di Sebastiano Agostino Ninone, situata nel Parco dei Nebrodi, è una realtà familiare votata all’allevamento brado del suino nero autoctono e alla lav [...] Leggi l'articolo completo: Sebastiano Agostino Ninone - La Paisanel...→

Capitale italiana della cultura: cosa si mangia a Procida?

Capitale italiana della cultura: cosa si mangia a Procida?

Per la prima volta è un piccolo borgo a guadagnare questo titolo. Iniziamo a prepararci per il 2022 Leggi l'articolo completo: Capitale italiana della cultura: cosa si...→

Carne Doc - Gambero Rosso

L’offerta di questa bella macelleria di quartiere si compone di carni di qualità provenienti da allevamenti toscani selezionati e a filiera controllata. Ci son [...] Leggi l'articolo completo: Carne Doc - Gambero Rosso...→

U' Vulesce Vino e Cucina - Gambero Rosso

Se avete voglia di qualcosa di buono e appagante, la cucina di 'U Vulesce sicuramente esaudirà i vostri desideri con piatti ben cucinati, abbondanti e preparat [...] Leggi l'articolo completo: U' Vulesce Vino e Cucina - Gambero Rosso...→

Mamma Giovanna - Gambero Rosso

Dal 1950 nella Val di Comino, in uno degli angoli più suggestivi della Ciociaria, è macelleria, norcineria, braceria e cooperativa agricola. Il punto di arrivo [...] Leggi l'articolo completo: Mamma Giovanna - Gambero Rosso...→

Casa Florio - Gambero Rosso

Casa Florio è un’azienda poliedrica dove vengono prodotti salumi “nazionali” e tipicamente molisani. Il comune denominatore è la qualità, sia della materia pri [...] Leggi l'articolo completo: Casa Florio - Gambero Rosso...→

Bijoux Café - Gambero Rosso

Situato all’ingresso del centro cittadino, il locale è caratterizzato da un’accogliente atmosfera shabby, regalata da mobili, teli, suppellettili. La gestione [...] Leggi l'articolo completo: Bijoux Café - Gambero Rosso...→

Monocultivar Aurina - Gambero Rosso

Monocultivar Aurina - Gambero Rosso

Aurina: un insieme di sensazioni che rimandano alla mela gialla e fiori bianchi. Al gusto emergono sentori vegetali che evolvono a centro bocca con note ammand [...] Leggi l'articolo completo: Monocultivar Aurina - Gambero Rosso...→

Di Nucci - Gambero Rosso

L’azienda è conosciuta anche fuori regione per i suoi prodotti caseari, che vengono prodotti nel pieno solco della tradizione della pastorizia dell’entroterra [...] Leggi l'articolo completo: Di Nucci - Gambero Rosso...→

Nuova Castelli - Gambero Rosso

L’Alival Spa è l’azienda capogruppo che opera nel settore lattiero-caseario dagli anni ’80, oggi con due stabilimenti, rispettivamente di Ponte Buggianese, in [...] Leggi l'articolo completo: Nuova Castelli - Gambero Rosso...→

Lefty by Klax - Gambero Rosso

È il regno dell’abile bartender Alex D’Aloia, che ha scelto come suo quartier generale la provincia foggiana, fuori dalle classiche rotte della movida. Nato ne [...] Leggi l'articolo completo: Lefty by Klax - Gambero Rosso...→

Orlandi Passion - Gambero Rosso

Orlandi Passion - Gambero Rosso

Orlandi Passion è un piccolo tempio di cose buone diviso in tre settori: torrefazione, cioccolateria e biscotteria. Ma è il caffè il core business dell’azienda [...] Leggi l'articolo completo: Orlandi Passion - Gambero Rosso...→

Il Signor Panino - Gambero Rosso

Pane preparato con lievito madre, farciture con ingredienti selezionati: non c'è dubbio che siamo di fronte a... un Signor Panino. Il locale è piccolino, messo [...] Leggi l'articolo completo: Il Signor Panino - Gambero Rosso...→

Con le scuole chiuse i bambini poveri inglesi lasciati senza cibo

Con le scuole chiuse i bambini poveri inglesi lasciati senza cibo

8 fette di formaggio, 2 carote, una scatola di fagioli e poco altro: così l’Inghilterra pensa di aiutare le famiglie in difficoltà a sfamare i bambini che non [...] Leggi l'articolo completo: Con le scuole chiuse i bambini poveri in...→