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Mensile di agosto 2022 del Gambero Rosso: tutti i temi del nuovo numero

Questo mese nel nuovo numero del Gambero Rosso parliamo della cucina di fuoco, protagonista in copertina. Abbiamo esplorato le Marche alla (ri)scoperta di un v [...]

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Villa Zottopera Monocultivar Tonda Iblea Bio

Della categoria fruttato medio, è un olio di spiccato carattere e grande eleganza. Il quadro aromatico ne delinea un perimetro in cui si apprezzano intensi e r [...]

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gamberorosso.it 18 giorni fa

Monocultivar Razzo Bio Denocciolato

Razzo: è nitido e complesso. Ci sono le note verdi - foglia di carciofo, cardo, rucola, alloro - e i richiami agli agrumi gialli. Poi una bocca salsa e piena, [...]

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corriere.it 20 giorni fa

Gli 8 locali di Roma con il miglior rapporto qualità-prezzo (secondo il Gambero Rosso)

La 29esima edizione della guida Gambero Rosso Roma ha assegnato, come di consueto, anche il premio per il miglior rapporto. Continua su Cook

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Lei Monocultivar Cassanese Bio

Lei Monocultivar Cassanese Bio: un seducente fruttato medio con amaro leggero e discreto piccante, in ottimo equilibrio. Profuma di timo, alloro, erba cedrina. [...]

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Posta Locone Monocultivar Coratina Bio

Posta Locone Monocultivar Coratina Bio: è un fruttato intenso che esprime profumi molto netti, tipici della varietà, ovvero cicoria spontanea, erbe primaverili [...]

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ildenaro.it 28 giorni fa
Drink Pink di Gambero Rosso, i migliori rosati d’Italia protagonisti a Napoli: il 22 luglio evento glamour al Belvedere Carafa

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“I Drink Pink”, esclusiva degustazione dei migliori vini rosé del Paese selezionati dal Gambero Rosso, è a Napoli venerdì 22 luglio

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The Best in Lombardy: il convegno Tech&Startup e la guida Lombardia 2023 del Gambero Rosso. Tutte le foto

Alla terza edizione di The Best in Lombardy, presso l'Auditorium Gaber del Grattacielo Pirelli a Milano, istituzioni e imprese del wine&food si sono confro[... [...]

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Guida Lombardia: il meglio di Milano e delle altre province 2023 del Gambero Rosso. Tutti i premi

C'è Milano, con il suo hinterland tentacolare, c'è la provincia, e c'è poi il resto di una regione capace di esprimere una ristorazione di qualità, attrattiva [...]

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Monocultivar Nocellara Messinese Bio Igp Sicilia

Messinese: l’eleganza e la classe di un impeccabile fruttato medio, connotato da nuance di pomodoro verde, peperone, cardo, noce, pepe bianco macinato e mandor [...]

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Monocultivar Leccino Bio

Monocultivar Leccino Bio: grande prodotto, incentrato sulla mandorla e raffinate sensazioni vegetali.

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Le migliori gelaterie di Milano per il Gambero rosso 2022

Tra i 461 esercizi segnalati nella Guida Gelaterie d’Italia 2022 sono sette le realtà milanesi premiate con i «tre coni», la menzione di eccellenza del libro

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Pezz de Pane tra i migliori forni d'Italia, il premio del Gambero Rosso

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 Ancora una volta Pezz de Pane è tra i migliori panifici d'Italia. Negli scorsi giorni, infatti, è stata presentata la quarta edizione della guida Pane e [...]

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Essenza d'Oliva Monocultivar FS17 Bio

Essenza d'Oliva Monocultivar FS17 Bio: chiudete gli occhi e vi sembrerà di essere immersi in un campo di erbe spontanee, dove si riconoscono il soncino, la lat [...]

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Per Condire Monocultivar FS17 Bio

FS17: al naso si concede fine con note fresche di erba tagliata e gambo di carciofo. sl palato riemerge la percezione vegetale con l’amaro e il piccante che si [...]

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Monocultivar Frantoio Bio

Frantoio: tra biancospino e agrumi gialli, ha le sue classiche note tostate. Poi l’aglio selvatico e l’origano fresco, il basilico e il cipresso. Le speziature [...]

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Monocultivar Raggia Bio

Monocultivar Raggia Bio: un naso delicato di camomilla, fiori e mandorla. All’assaggio la buona piccantezza parla dell’incredibile vitalità dell’olio insieme c [...]

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L'Olinto Dop Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio

L'Olinto Dop Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio: è davvero notevole. Eleganza e carattere, territorialità e richiami balsamici di incredibile freschezz [...]

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Gocce di Natura Monocultivar Ortice Bio

Gocce di Natura Monocultivar Ortice Bio: vitale e fragrante, si fa scoprire man mano durante l’assaggio rivelandosi un olio di elegante complessità e ricchezza [...]

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Torna la guida Roma e il Meglio del Lazio di Gambero Rosso - ItaliaOggi.it

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La 33° edizione comprende 1.100 esercizi che esprimono tutta la ricchezza enogastronomica regionale

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Monocultivar Itrana Bio

Itrana: splendido monovarietale ben caratterizzato dalle nuance tipiche di questa cultivar che vanno dal pomodoro cuore di bue alla foglia di pomodoro, dall’or [...]

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Monocultivar Ogliarola del Vulture Bio

Ogliarola: carciofi, mandorla, erba tagliata e cardo per questo monocultivar di ogliarola del Vulture che è tutto giocato sulle note vegetali delle erbe di cam [...]

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Monocultivar Nocellara del Belìce Bio 2020

Pomodoro, erbe aromatiche, mela, balsamico. Verde, persistente.

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F'Olio Monocultivar Peranzana Denocciolato Bio

F'Olio Monocultivar Peranzana Denocciolato Bio: è un fruttato medio con profumi di mandorla matura e pomodoro da insalata. In bocca è meno appariscente che al [...]

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Cherubino Igp Sicilia Monocultivar Tonda Iblea Bio

Tonda Iblea: pomodoro cuore di bue, carciofo e cardo e menta segnano questo pregevole fruttato medio. Al palato é morbido, con amaro e piccante in piena sinton [...]

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Meliddu Monocultivar Bosana Bio

Meliddu Monocultivar Bosana Bio: extravergine fruttato medio, regala al naso note di pomodoro maturo, carciofo, erba fresca e mela gialla. Al palato è ampio, n [...]

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Monocultivar Cerasuola Bio

Cerasuola: un fruttato medio che evoca pinoli, banana, mandorla matura e alloro. In bocca esprime persistenza e amaro e piccante bilanciati.

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Gambero Rosso lancia Pane&Panettieri d'Italia 2023 , la quarta edizione della guida sull'arte della panificazione - ItaliaOggi.it

Presentata la quarta edizione di Pane&Panettieri d'Italia di Gambero Rosso realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia, azienda...

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Monocultivar Moraiolo Bio

Moraiolo: si esprime pienamente con un carattere vegetale fatto di baccello di pisello, ravanello, indivia e cenni floreali di camomilla. Non rinuncia però a u [...]

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Monocultivar Pendolino Bio

Pendolino: monovarietale di stampo mediterraneo. Ricorda la frutta secca, gli aghi di pino, l'alloro, la scorza di limone.

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Coppadoro Monocultivar Coratina

Coppadoro Monocultivar Coratina: è un fruttato medio con sensazioni olfattive contenute ma pulite, incentrate sulle note di verde vegetale. In bocca le espress [...]

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Monocultivar Piantone di Mogliano Bio

Monocultivar Piantone di Mogliano Bio: un’esplosione di profumi che spaziano dai fiori bianchi alla mela verde alla foglia di pomodoro. L’ottima complessità de [...]

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Roma e il meglio del Lazio 2023 del Gambero Rosso. Tutte le foto della premiazione

La guida Roma e il meglio del Lazio 2023 è stata presentata a Roma presso Palazzo Brancaccio. Ecco tutte le foto della premiazione.

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Torna la guida «Roma e il Meglio del Lazio di Gambero Rosso» con la sua 33ª edizione, che comprende 1.100 esercizi e 8 Tre Forchette,...

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Monocultivar Nocellara Etnea Bio

Elegante e sfaccettato, è un olio sottile e delicato dalla singolare personalità in cui si fondono toni dolci di pomodoro, foglia di carciofo, nocciola, noce, [...]

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Monocultivar Rotondella Bio

Rotondella: mandorla, mela gialla e piacevoli tocchi floreali sono le note che caratterizzano questo monocultivar dal fruttato medio, un olio in perfetto equil [...]

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Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina

Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina: decisamente fruttato intenso. La sua esuberanza e forza si possono apprezzare già dall [...]

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Pedra Monocultivar Ravece Bio

Pedra Monocultivar Ravece Bio: nella categoria fruttato medio, si fa apprezzare da subito al naso per le sue note fragranti di pomodoro verde, erba appena tagl [...]

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Primo Monocultivar Tonda Iblea Bio 2021

Pomodoro, erbe aromatiche, mela, pepe. Verde, persistente.

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Gambero Rosso: nel mensile di luglio 2022 frutta, cucina, ricette d’autore

Questo mese vogliamo rendere protagonista la frutta in cucina, raccontandovi di come nel tempo il suo impiego a tavola sia cambiato. Non solo: nel nuovo numero [...]

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