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Una pizza in versione «cornicione alto» con sopra le eccellenze degli orti vesuviani, da gustare a pochi metri dagli scavi di Ercolano e con vista

La 29esima edizione della guida Gambero Rosso Roma ha assegnato, come di consueto, anche il premio per il miglior rapporto. Continua su Cook

• #Rosso Roma

Torna la guida «Roma e il Meglio del Lazio di Gambero Rosso» con la sua 33ª edizione, che comprende 1.100 esercizi e 8 Tre Forchette,...

• #Rosso

Impara la critica e il giornalismo enogastronomico dai professionisti.

Questo mese vogliamo rendere protagonista la frutta in cucina, raccontandovi di come nel tempo il suo impiego a tavola sia cambiato. Non solo: nel nuovo numero [...]

• #Rosso

La nuova edizione della guida Pane & Panettieri d'Italia del Gambero Rosso celebra il pane e i migliori artigiani. Qui tutte le novità di quest'anno.

Al via la seconda serie di «Italia Vicina», la trasmissione itinerante alla riscoperta dell'Italia, condotta da Andrea Radic che...

• #Andrea radic

Tre Bicchieri è il settimanale del Gambero Rosso: tutte le notizie, aggiornamenti, interviste, pareri, i premi DOP e DOC. Tutti i segreti e retroscena dal mond [...]

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Tre Bicchieri, settimanale Gambero Rosso: notizie, aggiornamenti sul mondo del vino

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Gambero Rosso Channel HD è il primo canale italiano interamente dedicato all'enogastronomia con programmi TV condotti dai grandi chef. Resta aggiornato!

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Gambero Rosso Channel: il primo canale tv in Italia sull'enograstronomia

84 giorni fa

La ricetta che vi presento oggi si prepara in soli 20 minuti e manderà in visibilio le vostre papille gustative. È un primo piatto fre...

La Feudi Salentini ha presentato un paio di vini di ottima fattura: il Primitivo di Manduria Allegretto ’16, dai toni di frutti neri maturi ed erbe aromatiche [...]

Dietro questo marchio una bella storia, quella della famiglia Manna, che di generazione in generazione, superando alterne vicende non sempre favorevoli ma mai [...]

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Poppella - Gambero Rosso

90 giorni fa

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Figulì - Gambero Rosso

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Moi Moi - Gambero Rosso

91 giorni fa

Il Cilento a tavola. Questa, in sintesi, la filosofia di questo locale nei pressi delle famose Grotte. Qui nulla è lasciato al caso. L'olio extravergine d'oliv [...]

Tutto ha inizio negli anni '40, da un'idea di Giovanni Palombini, uomo creativo e votato all'innovazione, oltre che grande intenditore di caffè. E' lui che fon [...]

• #Giovanni palombini
• #Paolo
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Per l'estate 2022 tanti italiani sono partiti (e stanno partendo in questo momento, o partiranno a breve) alla volta di mete lontane. Dopo due anni

• #Rosso

La guida Roma e il meglio del Lazio 2023 è stata presentata a Roma presso Palazzo Brancaccio. Ecco tutte le foto della premiazione.

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“I Drink Pink”, esclusiva degustazione dei migliori vini rosé del Paese selezionati dal Gambero Rosso, è a Napoli venerdì 22 luglio

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C'è Milano, con il suo hinterland tentacolare, c'è la provincia, e c'è poi il resto di una regione capace di esprimere una ristorazione di qualità, attrattiva [...]

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 Ancora una volta Pezz de Pane è tra i migliori panifici d'Italia. Negli scorsi giorni, infatti, è stata presentata la quarta edizione della guida Pane e [...]

Sono state inserite nella guida “Gelaterie d’Italia 2022”

• #zampolli
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Il valore del tempo di Masottina tour nasce in collaborazione con il Gambero Rosso per condividere l’esperienza di degustazione di una vecchia annata di R[...]

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Gambero Rosso Academy è l’area di formazione multidisciplinare di Gambero Rosso che dal 2002 sviluppa, organizza ed eroga corsi professionali per aspiranti che [...]

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Questo mese ci siamo concentrati su lieviti e farine, protagonisti in copertina. Abbiamo fatto una passeggiata per i vitigni di Matelica e siamo andati alla sc [...]

Global Summit sulla sostenibilità organizzato dalla Fondazione Gambero Rosso. Temi e punti chiave dei 4 tavoli tematici.

L'azienda di Roberto Panizza ha conquistato una meritata fama internazionale per la produzione di un eccellente pesto, tipico condimento ligure a base di basil [...]

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Interessante fruttato medio caratterizzato dalle tipiche nuance della cultivar itrana, come il pomodoro rosso le erbe aromatiche e piccoli tocchi di mandorla d [...]

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Questo mese nel nuovo numero del Gambero Rosso parliamo della cucina di fuoco, protagonista in copertina. Abbiamo esplorato le Marche alla (ri)scoperta di un v [...]

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La 33° edizione comprende 1.100 esercizi che esprimono tutta la ricchezza enogastronomica regionale

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Alla terza edizione di The Best in Lombardy, presso l'Auditorium Gaber del Grattacielo Pirelli a Milano, istituzioni e imprese del wine&food si sono confro[... [...]

Tra i 461 esercizi segnalati nella Guida Gelaterie d’Italia 2022 sono sette le realtà milanesi premiate con i «tre coni», la menzione di eccellenza del libro

Presentata la quarta edizione di Pane&Panettieri d'Italia di Gambero Rosso realizzata in collaborazione con Petra-Molino Quaglia, azienda...

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La Guida Gelaterie d’Italia 2022 di Gambero Rosso ha fotografato quest’anno 461esercizi da tutt’Italia: 61 sono i tre coni– che è il massimo riconoscimento di [...]

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La Pastry Bit Competition è arrivata alle fasi regionali. Ecco come prendersi il titolo di Dallagiovanna Pastry Ambassador 2024.

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Gambero Rosso e Petra Molino Quaglia insieme per l'arte bianca

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Il tour di Gambero Rosso con i vini di Albinea Canali prevede 10 cene degustazione per scoprire le migliori cucine di territorio italiane.

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La guida «Berebene» di Gambero Rosso raccoglie le migliori bottiglie sotto dei 13 euro. Per l’edizione del 2022 sono stati recensiti 848 vini. Ecco quelli (ros [...]

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Siamo nella Val Grue, nel Tortonese, ed è qui che Riccardo Franzese ha deciso di dare vita a questo microbirrificio artigianale, intitolandolo al paesino dove [...]

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